※1 出典:日本醸造協会誌, 116巻, 719-723ページ(2021年)「市販甘酒中のレジスタントプロテインであるプロラミン量の測定」高橋雅弥・尾関健二(金沢工業大学生物工学研究所)
※2 出典:日本醸造協会誌,117巻,627-634ページ(2022年)「甘酒中のレジスタントプロテインの 機能性解析について」尾関健二(金沢工業大学生物工学研究所)
メディア各社に掲載いただきました。
2022.10.06
2022.9.17
2022.8.14
文藝春秋 CREAweb
コラム「にらさわあきこの日々是実践美容道」(8/14UP)
2022.8.05
2022.8.05
2022.7.17
FM軽井沢 [にちようび×ノーマル] のラジオ番組に代表の大村が出演させていただきました。
2022.7.01
米麹甘酒「 A amasake」を 7月1日(金)より全国一斉発売
(掲載メディア各社)
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2022.6.30